Jeśli kiedykolwiek byłeś na imprezie i chciałeś zaimponować gościom swoimi umiejętnościami przyrządzania hamburgerów, możesz wykonać te proste kroki i zrobić niesamowitego burgera. Zacznij od zrobienia placka z mielonej wołowiny. Używając foremki do wycinania ciastek lub rąk, uformuj mieloną wołowinę w surowy placek. Patty burger powinien być jednolity i nie zbyt mocno zbity.
Wtedy, patty mix musi być dobrze wymieszane i umieszczone na arkuszu do pieczenia wyłożonym papierem woskowym lub folią. Uformować mieszankę w patty, które są nieco większe niż bułki. Środek każdego patty docisnąć łyżką, aby nie puszyły się podczas gotowania. Po ugotowaniu, ułóż je na bułce hamburgerowej i dodaj swoje ulubione dodatki. Możesz je również zamrozić na okres do trzech miesięcy.
Następnie przygotuj grilla. Grillowane burgery są najlepsze, gdy robi się je w bezpośrednim cieple, ponieważ dym i karmelizacja będą bardziej widoczne. W tygodniu, jednak, może nie masz czasu, aby ogrzać grilla. Poza tym, grillowanie może być niepraktyczne, gdy pada deszcz lub śnieg. Jednak jeśli jesteś przyciśnięty do czasu, pieczenie hamburgerów jest świetną opcją.
Aby zrobić hamburgera w domu, możesz użyć każdej z poniższych metod. Zacznij od przygotowania patelni do hamburgerów. Dopraw patties mięsne solą i pieprzem. Gotuj hamburgery, aż ugotują się do preferowanej temperatury. Po kilku minutach przewróć je na drugą stronę i podaj na bułce z ulubionymi dodatkami. Następnie możesz je zamienić w slidery lub cieńsze patties, jeśli chcesz zaoszczędzić trochę czasu.
Gdy twoja mielona wołowina jest gotowa, umieść ją na talerzu. Przykryj patty folią aluminiową i pozostaw na pięć minut. Podawaj go z dodatkami i ciesz się! Niezależnie od tego, czy chcesz grillować, czy nie, możesz w mgnieniu oka stworzyć wspaniałego hamburgera! Choć może się wydawać, że to niewiele, ten prosty przepis pozwoli Ci uzyskać w domu hamburgera o restauracyjnej jakości. Jeśli zastosujesz się do tych kroków, możesz stworzyć autentycznego hamburgera w zaledwie kilka minut. Jeśli jesteś nieco odważny, możesz również stworzyć cheeseburgera!
Gdy już uformujesz placek, umieść go na gorącej patelni. Smaż burgera przez około cztery minuty z każdej strony, nie więcej. Pamiętaj, aby przewrócić go tylko raz – w przeciwnym razie burger się rozpadnie. Po usmażeniu burgera, odłóż go na talerz, aby nasiąkł wszystkimi sokami. Następnie możesz go polać ulubionymi dodatkami do burgera.
Aby przygotować burgera w domu, użyj mielonej wołowiny, która ma wysoką zawartość tłuszczu, dzięki czemu będzie soczysta. Aby to ustalić, użyj termometru do mięsa, aby zmierzyć temperaturę wewnętrzną patty. Jest to ważne, ponieważ wołowina kurczy się podczas gotowania. Po ugotowaniu, pozwól burgerowi odpocząć przez pięć minut przed pokrojeniem go. Ten czas odpoczynku jest ważny, aby zapewnić równomierne i szybkie gotowanie.
Podobne tematy
