Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić crockpot na zapas, to trafiłeś we właściwe miejsce. Ten przepis używa tuszy całego kurczaka, który jest około półtora funta, aby zrobić bogaty, aromatyczny bulion. Możesz go używać w pikantnych przepisach, aby zastąpić wodę i alkohol. Jest to również wspaniałe dla zdrowia i może być stosowany jako substytut wody w różnych recepturach.
Pierwszym krokiem w tworzeniu bulionu kostnego jest usunięcie mięsa z kości. Wystarczy przykryć kości wodą i gotować na małym ogniu przez 24 godziny. Usuń kości po 24 godzinach i wyrzuć tłuszcz. Możesz również zamrozić kości, aby użyć ich później. Dla bogatszego smaku, użyj więcej kości. Możesz użyć mniejszego crockpota, aby zrobić więcej bulionu. Gdy kości są dokładnie usunięte, pozwól bulionowi ostygnąć na ladzie przez około godzinę przed odcedzeniem.
Następnie przygotuj warzywa. Możesz zamrozić marchewki, cebulę, seler i skórki czosnku i użyć ich w miejsce świeżych warzyw. Dodaj też kości kurczaka lub mrożone do swojego sześciokwartowego wolnowaru. Nie musisz ich najpierw rozmrażać, ale wydłużą one czas gotowania. Bez względu na to, którą metodę wybierzesz, na pewno będziesz cieszyć się serdeczną i aromatyczną miską zupy.
Kostka rosołowa jest zrobiona przez gotowanie kombinacji kości, takich jak kura, indyk, i kurczak. To jest inny typ rosół który jest często przygotowywał w crockpot. Crockpot pozwoli kości gotować przez długi czas, wydobywając minerały i żelatynę, dzięki czemu gotowy produkt jest bardzo pożywny i smaczny. Jeśli szukasz bulionu z kości, trafiłeś we właściwe miejsce!
Możesz zamrozić gotowy produkt w pojemnikach bezpiecznych dla żywności na okres do 5 dni. Możesz też zamrozić go w porcjach jedno- lub dwukubkowych. Użyj go do każdego przepisu, w którym potrzebny jest rosół z kurczaka. Możesz również pić wywar jako zdrowy suplement. Jeśli masz mniejszy wolnowar, możesz łatwo zmniejszyć przepis o połowę. Wtedy, używa resztki rosół jako baza dla polewek, chilis, i more.
Możesz używać kurczaka, wołowinę, lub warzywne kości dla twój crockpot na rosół. Będą gotować się znacznie wolniej niż kość wołowa, ale kurczak da Ci najbardziej aromatyczny rosół. Jeśli szukasz bulionu ogólnego przeznaczenia, możesz dodać więcej warzyw, kości kurczaka, lub żeberek wołowych do crockpot. Po tym, dodaj wodę. Kiedy zupa jest gotowa, jest gotowa do użycia!
Jeśli martwisz się o smak rosołu z kurczaka, możesz zapisać kości w dużej torbie do zamrażarki. Następnie dodaj kości do crockpota, dodając do niego wodę i ocet jabłkowy. Ocet jabłkowy pomoże wyciągnąć składniki odżywcze i minerały z kości, ale nie zauważysz smaku octu, jeśli rosół nie zżelował się całkowicie. Galaretowata dobroć w bulionie kostnym jest również korzystna dla twojego zdrowia.
Podobne tematy
